天然蜂蜜的夏天 任登全 ------ 過了春天就是夏天。一到夏天，蜂蜜就有一個突出的特性，那就是脹氣，脹瓶。有的蜂蜜脹瓶現象很強烈，嚴重時，蜂蜜會從瓶口溢出。如果瓶口密封嚴密，打開時，可能有氣體沖出。有的人對這種現象不解，覺得這蜂蜜是不是假的，或者這蜂蜜放壞，變質了。 蜂蜜漲瓶，蜂蜜起白沫沫，是因為蜂蜜自身含有活性酶引起的。未經處理的高濃度蜂蜜中，有濃度很高的葡萄糖氧化酶。蜂蜜中葡萄糖，在葡萄糖氧化酶的作用下，產生的抗菌物質----過氧化氫。夏天，氣溫升高，過氧化氫在高溫下，易分解出氧氣，從而使蜂蜜的表面產生出一層白泡泡。那些白泡泡，其實就是一些氧氣泡。白泡泡破裂，瓶內氣壓升高，就會出現脹瓶現象。 也就是說，天然原生沒有加工的蜂蜜，搖動后蜂蜜中會有大量的泡泡。所以，有白泡泡漲瓶的蜂蜜，才是真蜂蜜。白泡泡越多，漲瓶越厲害，里面的抗菌物質，葡萄糖氧化酶就越多。 南方的蜂蜜和北方的蜂蜜，漲瓶現象有所不同。北方因氣候干燥，蜂蜜的取蜜度數高，蜂蜜性質較為穩定，漲瓶現象不太明顯。南方雨水多，濕潤，采蜜度數低，蜂蜜穩定性差，漲瓶現象比較明顯。 有很多朋友買蜂蜜時，非常看重裝蜂蜜的瓶子，他們認為玻璃瓶裝的蜂蜜應該好些。其實，天然蜂蜜應該裝在塑料瓶里，塑料瓶有伸縮性，蜂蜜漲瓶時，最多是從瓶口溢出一點。如果天然蜂蜜裝在玻璃瓶里，夏天漲瓶，密封過嚴的玻璃瓶可能會直接炸裂。有些超市用玻璃瓶所裝蜂蜜，都是加工后的蜂蜜。蜂蜜加工時，因為高溫濃縮，蜂蜜內的葡萄糖氧化酶被破壞，不會漲瓶。當然，如果蜂蜜作假，也不會漲瓶，用什么裝都可以。 蜜漲瓶脹氣后，食用時有很大的酸味，類似發酵的味道，酒的味道。如果是這樣，蜂蜜自身營養剩余不多，不食用為好。不食用，但也不用丟掉。可以用這種蜂蜜來做面膜。 為了防止天然蜂蜜在夏天時漲瓶，建議放在冰箱冷藏為宜，這樣，蜂蜜的性質就能保持穩定，里面的營養物質才不會損失過多。 +10我喜歡
文/南有 1 前幾天去參加了一次讀書會，期間，有個嘉賓上臺分享了自己的閱讀經歷。這個嘉賓是個斯文有禮、長相賢淑的女性，她告訴我們，她之所以會閱讀，是因為她想看看自己堅持做一件事后會有什么樣的變化。 “一開始我覺得自己也是30幾歲的人了，生活也很安逸，沒有什么太煩心的事情。那時候覺得，好像生活就是這樣了，也不會有其他的可能了。誰知道因為要堅持閱讀、寫讀書筆記，而為了不影響正常工作，就得比平時早起一個小時。然后突然發現，原來早起精神會變得很好，還可以順帶做運動鍛煉身體。” 她一開始只是想堅持閱讀，誰知道，最后養成了這些好習慣。于是她發現，原來自己還可以過不一樣的生活，還可以去做不一樣的事，交不一樣的朋友，生活漸漸變得更有趣了。 好吧，閱讀其實是一件特別棒的事情。因為閱讀，可以讓我們更自由地思考。當閱讀讓你培養了自己的思考架構，很多你原來想不清楚的事情，就會在一瞬間想通。（美文精選網：www.meiwenjx.com） 一旦你堅持閱讀，就會發現另一個世界、另一個你自己，和人生的另一種可能。 2 昨天晚上，我去主持了一場校園民謠的分享會，主講嘉賓Jimmy分享了他和民謠、吉他、初戀的故事。 燈光昏暗，一首一首的民謠在播放著，就像是在播放我們的青春一樣。大概我們的青春開始都是相似的：學校操場，漫天星辰，晚風輕拂;青草地，吉他，和姑娘的白裙子，還有他轉身投籃的樣子。 如果說所有的青春結局都是一樣的，那么最大的相同就是遺憾。因為那時候年少懵懂的我們，不懂珍惜喜歡的人，不懂珍惜在校的時間，不懂堅持自己的夢想，所以青春總是被我們緬懷。我們緬懷那些逝去的，得不到的，和未完成的。（美文精選網：www.meiwenjx.com） 可是，很多人跟我說，怎么辦，好像已經來不及了。真的來不及了嗎?我想告訴他，現在開始還來得及。 某天午后，Jimmy坐在陽光下一首勵志名言接著一首地彈奏吉他民謠。他是一個很有天分的吉他教學者，他把手上的吉他玩得出神入化，彈唱的恰好都是我愛的民謠。 我告訴他，其實我也有一把吉他，只是沒有堅持。然后我問他：“你看，我的手指這么短，能學會彈吉他嗎?”Jimmy停止了彈奏，然后伸出他的手指說：“你看，我的手指長嗎?”那時候我才發現，原來他的手指和我一樣，都不怎么修長。 Jimmy說：“很多人覺得自己學不會吉他，是因為自己看不懂五線譜、手指不夠長、沒有樂理基礎。可是，這些真的都只是你學不會的借口。為什么?看不懂五線譜你可以看簡譜，沒有樂理知識基礎你可以學，手指不夠長，你看我手指就很長嗎?” 那一刻，他點亮了我的內心。我終于發現，原來我的遺憾都是自找的，只要我愿意，任何時候都來得及，來得及把想要實現的夢想實現。 3 就好像我和寫作一樣。18歲的時候，我的夢想是成為一名作家。 22歲的時候，我覺得我的夢想被吃掉了，于是中途停止了寫作，但是期間我并沒有放棄閱讀。 26歲的時候，我突然發現，原來我還能寫作;也突然發現，原來別讓遺憾繼續，一切就都來得及。于是當我不想再遺憾的時候，當我想要重新完成這個作家夢的時候，我就隔三差五樂呵呵地寫文章。在沒有重新開始之前，我從來沒想過會有那么多人喜歡看我的文章，更沒有想過，有一天我還能出書，當一個作家。 去做你想做的事情，人生充滿了可能，你不去試試，又怎么知道自己不行呢?當你走出第一步，并且堅持下去的時候，你才會發現自己有多強。 很喜歡五月天，他們就是一群雖然不年輕，但是卻像年輕人一樣蹦蹦跳跳愛折騰的人。他們有一首歌叫《倔強》，里面有部分歌詞我很喜歡： 我的手越骯臟，眼神越是發光 你不在乎我的過往，看到了我的翅膀 你說被火燒過才能出現鳳凰 逆風的方向更適合飛翔 我不怕千萬人阻擋，只怕自己投降 蔡康永說，15歲覺得游泳難，放棄游泳，到18歲遇到一個你喜歡的人約你去游泳，你只好說“我不會耶”。18歲時你覺得英文難，放棄英文。28歲出現一個很棒但要會英文的工作，你只好說“我不會耶”。如果你的青春已經有太多遺憾，為什么還要讓未來有更多的遺憾? 年輕時，越嫌麻煩，越懶得學，后來就越可能錯過讓你動心的人和事，錯過新風景。那么，你是否愿意用現在的努力，去換取一個不后悔的將來? 別向這個操蛋的世界投降 我不怕你窮，但我高攀不起你帶著戾氣的自尊 經典語錄：我不怕死，但我貪生 +10我喜歡
學叫媽媽（小小說） 文 | 伍世添 半夜，已近十二點。小山村已沉睡。萬籟俱寂。 村西頭，一棟兩層樓房，東面的一個房間還亮著燈。 “老公，要不我不出去打工了。”正在收拾行李的鳳英，突然停了下來，黯然的對著還靠在床頭發呆的丈夫莫勝說。 “這咋行呢，兩老兩小的要養，你不去了，我一個人一下子養五個，力不從心啊，何況，”莫勝憐惜的注視著老婆那略顯粗糙的手，頗為傷感的說，“我們村里的田地都給征收去搞特色農業園區了，在家又能干啥哩？” “說的也是，可是，俺孩子……唉……”鳳英欲言又止。 莫勝看著鳳英那傷感的樣子，心也跟著一陣抽搐。老婆想些什么，做丈夫的又哪能不清楚呢。為了生計，夫妻倆三年前遠赴省城打工，當時大兒子還未滿三歲，二女兒才剛學講話。第一年年末，為了省下來回路費，夫妻倆沒回老家過年；第二年年末，為了省錢，從黃牛黨手上買了兩張廉價火車票，誰知提著大包小包行李氣喘吁吁的趕到火車站才被告知是假票，回家過年又泡了湯；這個春節有長假，提早一個月親自到省汽車站買的春節前兩天的票，滿以為可以安心回家跟孩子好好過年了，可新冠疫情肆虐，又被告知封城了，不能回家。夫妻倆窩在省城出租屋過的年，給電話家里，孩子又不肯接電話。三年沒見孩子了，誰能理解這種思家的痛苦？半個月前，疫情好轉得差不多了，夫妻倆才回到家。可是，回家后，卻出現了一件令夫妻倆心痛不已的事——兩個孩子見到爸爸媽媽竟一聲不吭的跑到奶奶身后躲著，奶奶又勸又罵，可兄妹倆就是不肯喊一聲“爸爸”“媽媽”。而夫妻倆又忙著修補房子和砌院墻，十來天都無時間理會孩子。眼看三天后又要出去打工了，還未聽到孩子主動叫一聲“爸爸”“媽媽”，夫妻倆那個急呀…… “唉，要不，明天開始咱啥也不干了，好好陪孩子玩兩天，看看孩子會不會親近些。”莫勝嘆了口氣，憂心忡忡的說。 “也只有這樣了，你看我們買了新衣服和好吃的給他們，他們也沒見開心過。說真的，兩孩子從出世到現在，我們還真的沒怎么跟他們玩過。”鳳英抹了一下濕潤的眼眶繼續說道，“聽說‘森林公園’很多動物，‘圣母湖’很廣闊水又清，明天開始我們就帶孩子好好去浪一下——其實我只希望孩子能親熱的叫我一聲‘媽’。” …… 第二天，鳳英夫妻倆早早起床做好早餐。早餐后，夫妻倆一說全家一起去玩，兩個孩子興奮得跳了起來。準備好干糧和水，夫妻倆各開一輛摩托車，各自載著一老一小，向‘森林公園’出發了。 “森林公園”可真大！一家人走了大半天，也只是逛了一半的景點。不過，夫妻倆一點也不覺得累，還暗暗開心著。里面的動物園有各種各樣動物——老虎、獅子、金錢豹、大熊貓、金絲猴、鴕鳥、孔雀……這些動物，孩子都只是在電視上或畫冊上看過，今天卻近距離看到了，孩子的開心一眼就看得出來。而且，游玩過程中，夫妻倆拿手機幫孩子照相時，孩子也愿意聽從父母意見，擺出各種pose。 “哎，去叫你爸爸媽媽跟你倆合照張相啦！”玩得興起時，奶奶走到兩孩子身邊悄聲說。 兩孩子望了一眼正坐在三米開外的石凳上休息的父母，又互相對視了一眼，好一會都不出聲。 “媽……媽……我們合照？”看到奶奶搖頭嘆氣，六歲的哥哥才慢吞吞的走到媽媽面前，小聲說。 雖然兒子說話聲音很小，雖然那“媽媽”二字叫得生澀，但鳳英感覺到這已是三年來聽到的最美妙動聽的音符，以致興奮得差點跳起來，竟一下子抱住兒子，在兒子稚嫩的臉上拼命親著——孩子給這陣勢嚇得差點哭了。 莫勝看到，臉上露出了久違的笑容。 接下來，孩子跟父母合照完，又跟爺爺奶奶合照，整個過程都蹦蹦跳跳的。 看著孩子春花般的笑臉，鳳英內心也甜蜜著。 “媽……媽……我跟你……跟你照相？”女兒走過來，同樣生澀的說道。 “好，好，乖乖女！”鳳英一把抱起女兒，一時笑靨如花。 …… “孩子，你爸爸媽媽都是很愛你的，他們過兩天又要去打工了，你倆要多喊喊爸爸媽媽，讓他們寬心點。”晚上，睡前，奶奶撫摸著兩個孩子，慈愛的說。 兩個孩子乖巧的點點頭。 …… “媽……媽……早！” “媽……媽……早！” 鳳英感覺到，這清晨的問候聲雖然依然生澀，卻婉轉動人。鳳英的心接下來都是甜滋滋的。 …… “爸爸，這地方好靚！” “媽媽，這湖水好清！” “噢，孩子會叫‘爸爸’‘媽媽’了！哈哈，孩子會叫‘媽媽’了！”圣母湖邊，鳳英聽著兒女倆那百靈鳥般的叫聲，霎時欣喜若狂，淚流滿面，而那來自心底的吶喊，在圣母湖的碧波上久久蕩漾…… +10我喜歡
作者：何開文 王五是白日闖。 青天白日的，王五卻能偷到東西?有人不信地問。 不信可以，但事實勝于雄辯，有例可證： 那天，王五在馬路上順手拿走了一位少婦的手提包，不料被她發現，拼命在后面追趕。她一邊追，一邊高聲呼喊：“抓小偷!抓小偷!” 當時王五想，這下可要栽了。但值得慶幸的是，在王五周圍的人，則是悠閑地袖手旁觀，對此漠不關心。此時，王五便很幸運地拐進了一個胡同，躲過了那個少婦的追趕。回到家打開錢包一看，乖乖，整整15張百元大鈔，喜得王五一夜沒睡好覺。 有一篇微型小說《來自飛碟的見義勇為者》，正應驗了這一點。故事的大意是：有個小學生不慎跌入公園的湖水里，岸邊看熱鬧的游人有許多，可就是沒人敢下水救人，結果讓天外來客——飛碟女子及時將那小學生救上了岸。 現時大城市的高層建筑，人們“各自為陣”、“劃地為牢”，人與人之間的交流、聯系幾乎等于零。 這天的中午，王五吃罷飯來到一幢居民住宅樓，在第10層的一家門口，按了幾下門鈴沒人開門，他估計這家人是上中班，于是便喝了幾口“寶糧”酒壯了壯膽子，取出隨身攜帶的撬門工具。 可能是聲音大了一點，鄰人將門開出一條小縫，探出半個腦袋沖王五喊道：“你撬門的聲音小一點好不好，別打攪我休息，晚上還要上夜班呢。” 王五見鄰人未出門，預料他不認識這家主人，便朝他笑了笑，又將兩手擺了擺，現出一種無可奈何的神態。 少頃，那鄰人手上拿著一把斧子走出屋來。見此情景，王五心里一陣緊張。王五試著朝他點了點頭，他也朝王五點了點頭，并說：“別再瞎攪合了，我這里有把斧子借給你，干脆將那鎖給砸了吧。” 王五說：“謝謝了!” 鄰人說：“遠親不如近鄰，還客氣什么！” 王五感激地向鄰人遞了支煙，那鄰人則懶洋洋地接過煙點上，又打了幾個呵欠關上門。 一切又平靜下來。 手上有把斧子撬起門來如魚得水，不一會，門便被王五砸開了。 這次白日闖可謂天助王五也，所得收獲大約是那次馬路少婦提包里的10倍。 可這一切都沒瞞過小區里監控攝像頭。當王五抬頭張望時，監控攝像頭如同網一樣，讓他無法幸免。 今晚上可能要到派出所里“瀟灑走一回”哪！王五在心里說。 +10我喜歡
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